昆布入り　天然味噌

岡山県産米と、国産大豆と中国産大豆を半々使用して、こうじ歩合を１０割とし、、塩分量１２％で国産昆布を敷き詰めて、１年しかっり熟成させた中辛みそです。自然の風土に任せて、大樽にてゆくっり自然熟成され、非加熱で作りますたので、昔ながらの生きた味噌の風味がします。製造の過程において、防腐剤や漂白剤などの食品添加物を一切使用しない、原料から製法に至るまで、造り方も味も時代の嗜好、動向にあまり左右されることなく、そのまま長く受け継がれてきた昔ながらのやり方です。

　■天然味噌　1K

単価525円(税込) 購入数 0 1 2 3 4 5 個

　■天然味噌　1.8K 樽入り

単価1,300円(税込) 購入数 0 1 2 3 4 5 個

　■天然味噌　4K 樽入り

単価2,400円(税込) 購入数 0 1 2 3 4 5 個